Esporâo D.O.C reserve 2002 à été creé à traversd'une vinification extrême des cépages Trincadeira,Aragonês e cabernet Sauvignon.
Révéle un arôme de fruit mûrbien intégré avec du chêne américain.
L'arôme est intense et profond avec des tanins robustes avec une bonne structure qui lui garanti une bonne évolution en bouteille.
Pour préserver la qualité de ce grand vin, nous avons décidé de ne pas le stabiliser à froid.
Il sera normal qu'un dépôt vienne a aparaitre avec l'âge dans le fond de la bouteille.

Pedro Calapez, pintor português contemporâneo, transpôs na sua linguagem, a dimensâo das vinhas Herdade do Esporâo, no quadro que ilustra esta colheita.

Accords: Viandes rouges et fromages

Température de consomation: 18°C-20°C

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