Vin Mousseux Raposeira Reserve Demi-sec

Lamego - Douro

11,5%

Depuis sa création, en 1898, les caves de Raposeira utilisent les techniques les plus traditionelles dans la production de ses vins mousseux.

De la vigne jusqu'a l'expédition de la bouteille vers le consomateur , la tradition et la rigueur sont constants.

Les vins Mousseux Raposeira sont produits a travers une deuxiéme fermentation en bouteille, dans une méthode classique et vieillits dans des caves souterraines.

La bas dans le silence du temps et à une température de 13°C les vins évoluent et aquiérent leur compléxité.

Aprés une garde prologée et aprés les opérations de "remuage" et de "dégorgement" les mousseux Raposeira atteignent finalement leur maturité.

De couleur légérement citrine et cristalline le Raposeira reserve demi-sec est un vin mousseux délicat, de caractére jeune et fruité.

Accords: Apéritifs et Gâteaux

Température de consomation: 7°-9°C

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